Revista Brasileira de Ciencia Avícola

ORIGEN DEL GALLO COMBATIENTE BRASILERO

Rev Bras. Cienc. Avic. V.8 n.2 Campinas abr. / jun. 2006Rev. Bras. Cienc. Avic. V.8 n.2 Campinas abr. / jun. 2006Rev. Bras. Cienc. Avic. vol.8 no.2 Campinas Abril / junio de 2006
doi: 10.1590/S1516-635X2006000200003
Relación genética entre los salvajes, domésticos y la lucha contra el brasileño gallos
 
 
Rodrigues FP; Queiroz SA; Duarte JMB
Departamento de Zootecnia, Facultad de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Universidade Estadual Paulista
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TRADUCCIÓN: Blg. Ricardo Pedraglio Flórez
 
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RESUMEN
Con excepción de los de carne y huevo de tipo cepas utilizadas en las explotaciones comerciales de aves de corral en Brasil, no existen informes científicos sobre el origen de las aves del género Gallus que se han introducido en este país con la domesticación o efectos del gallo de pelea. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue identificar la posición del GALLO COMBATIENTE BRASILERO en el árbol filogenético del género Gallus (análisis de secuencias de nucleótidos del ADN mitocondrial región D-loop). Los resultados indican que los gallos de pelea están relacionados a dos grupos diferentes dentro de la especie Gallus gallus domesticus. Uno de los grupos está relacionado con los ancestros silvestres, mientras que el otro está más relacionado con las aves producidas por la industria avícola. En conclusión, el GALLO COMBATIENTE BRASILERO tienen su origen en el gallo rojo de la jungla (Gallus gallus) y pertenecen a la subespecie Gallus gallus domesticus.
Palabras clave: Gallos de pelea, Gallus gallus, el árbol filogenético, gallos silvestres.

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INTRODUCCIÓN
El género Gallus se origina de Asia y cuenta con cuatro especies (Hutt, 1949): Gallus varius (Shaw.), Gallus sonneratii (Temminck), Gallus lafayettei (Lección) y Gallus gallus (Linné). De acuerdo con Darwin (1875), las aves de corral se origina a partir de la especie gallus G. (Gallus gallus domesticus), y análisis molecular de ADN mitocondrial han confirmado que G. gallus monofilético es el origen de la aves de corral (Fumihito et al., 1996 ; Fumihito et al., 1994).

CHINA
La domesticación deL GALLO se inició en Taiwán y regiones vecinas en el sureste de Asia (Wood-Gush, 1959; Zeuner, 1963; Fumihito et al., 1994, 1996), y fue traído a China desde la India 6000 aC (West & Zhou, 1988). Evidencias de gallina domesticación se encontraron en 16 sitios arqueológicos NEOLÍTICOS en el noreste de China, corroborando los resultados previamente mencionados. Se cree que la domesticación de aves se relaciona con aspectos religiosos (Zeuner, 1963), y también al ocio (cockfighting) y adornos (el uso de plumas en la ropa).
 
JAPÓN
Estudios realizados por Komiyama et al. (2003) y Komiyama et al. (2004) han demostrado la relación entre el origen de diferentes razas nativas japonés y tradiciones culturales. Las aves fueron llevadas a Japón a través de dos vías, Central China y el sureste de Asia, y se originó la raza Shamo (Siamo) (Komiyama et al., 2003). Se trata de un tradicional raza de gallos de pelea que participó en la formación de muchas razas japonés. Además, los gallos son otra tradición cultural en Japón, y las tres razas japonesas tienen también su origen en Shamo (Komiyama et al., 2004), lo que evidencia que nuestros antepasados han intentado domesticar a las aves con fines culturales, antes de aumentar como fuentes de alimento.

EUROPA
Las Aves se introdujeron en Europa a través de Grecia, donde fueron utilizadas en los coliseos para pelea de gallos.  También por los romanos, que iniciaron la cría de estas aves como fuentes de alimento (Pereira, 2001). Según Moiseyeva et al. (2003), las muchas razas y estirpes de gallinas en el mundo representan cuatro líneas evolutivas, clasificados por los autores en función de los propósitos principales de la crianza:
a) Razas ponedoras (huevos)
b) Razas de pelea
c) Razas de carne
d) Razas ornamentales o de adorno.

Los gallos de pelea han evolucionado directamente de los progenitores silvestres, mientras que las de han evolucionado a partir de las razas de pelea.

BRASIL
En Brasil, con excepción de las razasde carne y huevo, utilizadas en las explotaciones comerciales (aves de corral), no hay informes científicos sobre el origen de las aves que pertenecen al género Gallus que han sido introducidas en primer lugar en este país por los colonos portugueses y, a continuación, como se lograron las razas de pelea. Almeida (2005) señaló el interés de los agricultores por los Galliformes, incluidos los gallos gigantes (malayoides), gallinas enanas (bantams), de larga cola japonés (onagadori) y también los gallos de pelea. Dos grupos de gallos de pelea se han mencionado en ese estudio: Los tipos Bankivoides y Malayoides. Los Bankivoides son de cola larga, son aves que duermen en altura, mientras que los Malayoides se caracterizan por los hábitos terrestres. Los Malayoides son el principal tipo de aves en los criaderos del Brasil. Según Almeida (2005), las más importantes razas de gallos de pelea del Brasil son las siguientes:
a) el alto y delgado Shamo, que procedían de Taiwán y que fue desarrollado por el Japón.
b) el tailandés,  un gallo tipo Malayoide. Raza cuyos genes se encuentran prácticamente en todos los cruces de gallos de pelea del Brasil;
c) Rajha Murgh , que es una variedad del asil (o Assel) raza que tiene su origen en India y es la raza mas importante de pelea, y por último,
d) Combatente Brasileiro, que aún no está reconocido como una raza en forma oficial, porque es el resultado de muchos cruces que incluyó principalmente el tipo Malayoide.  Razas como el Shamo y tailandés (a los que se ve muy parecidos) y el asil.
Sin embargo, el COMBATIENTE BRASILERO es producto de los cruces de Bankivoides, del asil. Este último también se conoce como gallo de la India.
El objetivo de este estudio fue identificar la posición del COMBATIENTE BRASILERO en el árbol filogenético del género Gallus.
 
MATERIAL Y MÉTODOS
LAS MUESTRAS
Se recogieron muestras de sangre de la vena en nueve GALLOS DE COMBATE adultos en tres diferentes criaderos en los estados de Bahia, São Paulo y Río de Janeiro (Brasil). Las muestras de sangre fueron transferidas a tubos de polipropileno con 100% de etanol y llevadas al laboratorio. Una secuencia de aproximadamente 440 bases de ADN mitocondrial D-loop  fue secuenciado y se utiliza en el análisis de la relación genética de las secuencias de otras nueve especies, subespecies y razas del género Gallus. Estas secuencias se obtuvieron a partir de la base de datos internacional de secuencias de nucleótidos Internacional -secuencia bases de datos de nucleótidos (DDBJ / EMBL / GenBank), y se muestran en la Tabla 1. Codorniz china (Coturnix chinensis):

 
LA AMPLIFICACIÓN Y SECUENCIA
Se extrajo el ADN de acuerdo a protocolos estándar. En pocas palabras, el ADN fue purificado con fenol y cloroformo, y precipitado con etanol (Sambrook et al., 1989).
El control de la región del ADN mitocondrial (D-loop) se amplificó por reacción en cadena de polimerasa (PCR) utilizando los primers H1254 (5 'ATGAATTCTTGGCATCT TCAGTGCCA 3') y L16750 (5 'AGGACTACGGCT TGAAAAGC 3') (Desjardins y Morais, 1990) . La amplificación se realizó mediante reacción buffer (10 mM Tris-HCl pH 8,4, KCl 50 mM), 2,0 mM MgCl2, 0,2 mM de cada dNTP, 15 pmol de cada cebador, 2,0 U de Taq ADN polimerasa (Phoneutria), aproximadamente 70 ng de ADN genómico y el agua a un volumen final de 25 μ L. Incluyen un primer paso de desnaturalización a 94 º C durante 10 minutos, 35 ciclos (94 º C durante 1 minuto; 55oC durante 2 min, 72 º C durante 1,5 minutos) y una última prórroga paso a 72 º C durante 10 min. El producto de amplificación fue separado en el 2% de baja fusión en gel de agarosa por electroforesis. El objetivo fragmento (~ 1200 bp) se diluye y purifica. Este producto fue presentado a un nuevo PCR y purificada mediante un producto comercial (PCR Purificación MiniElute Kit, Qiagen, Alemania). Después, la secuencia se realizó con un kit comercial (Big Dye Terminator Kit) en un secuenciador automático (ABI 3700, Applied Byosistems).

ANÁLISIS FILOGENÉTICO
Las secuencias de nucleótidos de la categoría D-loop región del ADN mitocondrial obtenidos a partir de las 18 muestras de los gallos de pelea, razas domésticas y silvestres: los gallos fueron alineados utilizando el software CLUSTALW (http://www.ebi.ac.uk/clustalw/). La alineación se examinó visualmente y, a continuación, editada usando el software BioEdit (Hall, 1999), que dio lugar a secuencias de 440 bases. El número de sustituciones de nucleótidos se calcula utilizando el parámetro-Dos Método de Kimura (1980), y un árbol filogenético, se ha generado de acuerdo con el método (Saitou y Nei, 1987) utilizando el software Mega v.3 (Kumar et al ., 2004). Significado estadístico que se evaluó mediante análisis de arranque utilizando repeticiones 1000 con el fin de establecer el nivel de confianza de la agrupación en el árbol filogenético.
 
RESULTADOS
De acuerdo con la Figura 1, el análisis filogenético de los gallos de pelea, domésticos y gallos silvestres, mostró tres grupos principales con altos valores de arranque: la categoría (A) comprende las muestras salvajes gallo (Gallus varius, lafayettei y Gallus Gallus sonnerati); Grupo (B) incluidos los silvestres de la subespecie género Gallus gallus (G. g. bankiva y G. g. spadiceus) y Grupo (C) integrado por los gallos nacionales brasileros (Gallus gallus domesticus -  Plymouth Rock Barrada y Livorno o leghorn blanca), el gallo COMBATIENTE BRASILERO (01F a 09F) y el gallo de pelea Shamo japonés (Gallus gallus domesticus).

 

 
DISCUSIÓN
El género Gallus se compone de cuatro especies: G. gallus, G. varius, lafayettei G. y G. sonneratii. La relación genética entre ellos obtenidos en este estudio (Figura 1) está de acuerdo con los datos disponibles en la literatura. De acuerdo con los resultados actuales, G. varius, lafayettei G. y G. sonneratii estaban dentro de la misma rama evolutiva y podría haberse originado a partir de un antepasado común casi simultáneamente a lo largo de la escala evolutiva, como ya se observó por Fumihito et al. (1996).
Categoría (B) comprende muestras de la especie Gallus gallus, pero G. g. bankiva precede a la otra subespecie. Se sabe que el origen de las aves domésticas de Gallus gallus gallus, en el sureste de Asia (Fumihito et al., 1996). La agrupación que se ve en el dendograma es muy coherente, como lo demuestra el alto de arranque valores obtenidos. Valores superiores a 70 indican alta confianza del conjunto de datos. El valor de arranque fue de 100 en los gallos silvestres (Categoría A) y la subespecie de la especie Gallus gallus (Categoría B), mientras que un arranque de 99 valores se obtuvo para la Categoría B, y las muestras pertenecientes a la subespecie doméstica (Gallus domesticus g. - grupo (C) .
Grupo (C) mostró un valor de arranque de 86 y se compone de razas de carne y huevo, y las razas de gallos de pelea. Se identificaron 2 subgrupos . La primera incluye el gallo COMBATIENTE BRASILERO (C1) y el segundo está compuesto por los gallos y razas de pelea utilizadas en la industria avícola (C2). Todas las aves en la Categoría (C) pertenecen a la subespecie Gallus gallus domesticus. Sin embargo, estos hallazgos sugieren que las aves agrupadas en C1 están más cerca de los ancestros (del gallo silvestres) que los de C2. Los resultados obtenidos para C1 se ven corroboradas por Zeuner (1963), con la hipótesis de que la domesticación de gallina fue impulsada por el uso de aves para el ocio (los de combates) y ornamentales (plumas para ropa).

Por otra parte, el grupo C2 incluye no sólo al gallo de pelea, sino también los utilizados en la producción de alimentos (razas comerciales). Estos resultados pueden indicar la aparición de cruces entre las razas que se incluyen en este grupo. El ADN mitocondrial es transferido a la progenie de la cepa materna. Esto sugiere que los gallos de pelea se aparearon con gallinas de otras razas nacionales. El gallo brasileño en el grupo C2 podría representar el COMBATIENTE BRASILERO, que ha dado como resultado la participación de los cruces de razas de Asia y la India (Almeida, 2005). Es de notar que los valores (baja de arranque) observados en el grupo C2 indican que la posición relativa de cada una de las muestras puede variar dentro de la agrupación durante la reconstrucción del árbol filogenético. Por otra parte, no es posible a las pruebas genéticas precedencia de una raza determinada, sobre los demás.

Los resultados indican que tanto los gallos de pelea y las demás razas utilizadas para fines comerciales (carne y huevos) se originaron de un ancestro común, el gallo rojo de la jungla (Gallus gallus). Actualmente, sin embargo, estas razas son genéticamente más cerca entre sí que a los gallos silvestres.
Un estudio sobre la evolución de las aves del género Gallus y el origen de las sucesivas razas, ha sugerido que los diferentes tipos de aves no han aparecido simultáneamente (Moiseyeva et al., 2003). Además, se ha considerado también que el huevo de razas Mediterráneas (bankivoides), son posiblemente las más antiguas, y las razas de pelea han evolucionado directamente de los ancestros. (Moiseyeva et al., 2003 ). Komiyama et al. (2003) ha identificado el origen de la raza japonesa Shamo y su precedencia sobre tres variaciones de gallos. Este hallazgo demuestra que la tradición cultural del gallo de pelea es muy antigua (Komiyama et al., 2004).
 
CONCLUSIONES
En conclusión, EL GALLO COMBATIENTE BRASILERO, así como las razas criadas para la producción de alimentos (razas comerciales de carne y huevo), tiene su origen en el GALLO ROJO DE LA JUNGA (Gallus gallus) y pertenecen a la subespecie Gallus gallus domesticus.
 
REFERENCIAS
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